martes, 8 de abril de 2008

COCA DE LLANDA

COCA DE LLANDA.

abril 018

Esta receta la he copiado de Vanesa Sierra, http://misdeseosmasdulces.blogspot.com/, que a su vez la ha copiado de Lala,http://lasrecetasdelala.blogspot.com/ , pero es que el bizcocho tenia una pinta, que invitaba al plagio.



abril 014

Coca de Llanda.

Ingredientes:
4 huevos
1 vaso leche
½ vaso aceite
¼ kg. azúcar
450 gr. harina
4 papeles dobles de gaseosa (2 de cada color)
1 pellizco de canela en polvo
ralladura de ½ limón.
nueces y chips de chocolate

Preparación:
Precalentamos el horno a 180º
Forramos un molde con papel de horno
Batimos los huevos en un bol junto con el azúcar hasta que blanqueen.
Añadir el aceite, la leche y los papeles blancos sin dejar de batir, despues añadimos la harina tamizada, y continuamos batiendo, añadimos por último los papeles azules, y batimos un poco más.
Lo ponemos en el molde, con cuidado de no llenar mas del 3/4 porque crece mucho, le espolvoreamos azucar, canela y yo le he puesto unas almendras en cubitos y al horno, dependiendo el horno, tardará 30 minutos o más.

Yo a la masa le he echado chips de chocolate y nueces.

4 comentarios:

Vanesa dijo...

te ha quedado genial!!!!

besotes!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces

TERESA dijo...

Muchas gracias, a tí también te quedó genial¡¡

Lala dijo...

Hola teresa .. la coca llanda te ha quedado fabulosa .. de veras .. pero la reflexión que haces de tus amigas .. me ha echo pensar .. y me digo .. que razón tienes .. desde luego como cambian las cosas .. cuando el tiempo pasa .. un saludo .. muy chulo el blog ..

TERESA dijo...

Muchas gracias Lala por tu comentario, a mi tambien me encanta tu blog.

 

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