TRIFULA

Esto, aunque no lo parezca es una trufa, una trufa blanca.

La trufa blanca es una de las mas apreciadas del mundo, no solo por su aroma y sabor, sino también por su rareza.

Rareza que le viene de el hecho de que el hombre aún no ha averiguado la manera de cultivarla, como si hace ya con la trufa negra, esto, aunado a que, en todo el mundo, unicamente podemos encontrarla en siete regiones italianas y una eslovena.

Pues bien si rara es la trufa, esta aún más, se trata de la trufa blanca más grande encontrada hasta hoy, la encontró, hace unos días, Luciano Savini , con su perro Rocco, en las colinas de Pisa, y en concreto viene a pesar 1,5 Kg.

Luciano, decidió donar la trufa a la organización de la Subasta Internacional de la Trufa Toscana que se celebrará el próximo 1 de diciembre en Florencia, y lo que se recaude irá a obras de caridad. Algo que honra a Luciano, ya que el Kilo de trufa blanca, supera con creces los 3500 euros, y esta por su peculiaridad seguro que mucho más.

Ciao.